Où acheter de la bière belge à Paris ?
Je sais que je parle avec une certaine régularité et obstination de sujets légers, frivoles, voire sans grand intérêt. J'en suis conscient. C'est bien pourquoi j'ai décidé d'aborder pour une fois un sujet de société grave, d'investiguer en profondeur et d'apporter à mon tour une pierre à l'édifice du journalisme total, en répondant à la question fondamentale suivante : Où acheter de la bière belge à Paris ?.
Vue d'ensemble
Le Bootlegger
Le Bootlegger, situé au 82 rue de l'Ouest dans le XIVe arrondissement, propose un très large choix de bières belges dont les prix, assez uniformes, oscillent en moyenne entre 1.80 et 2.10 euros la bouteille (33cl). On y trouvera également des bouteilles de 75cl, quelques bières étrangères (mais très peu), des verres originaux ainsi que des coffrets "bières + verre" (et hop, voilà un cadeau d'anniversaire tout trouvé). Bref, c'est un magasin très complet. Le vendeur s'est montré quant à lui assez antipathique à mon égard, pour ne pas dire désagréable. Cela étant, à en croire vos commentaires plutôt enthousiastes, il serait sympathique. J'ai peut-être une tête qui ne lui est pas revenu, allez savoir.
La Soif du Malt
La Soif du Malt, situé au 77 rue Saint-Maur dans le XIe arrondissement, est déjà un magasin plus petit et à l'apparence un peu plus "cheap" (il fallait le repérer, le panneau "Chimay", car rien n'indique que c'est là). La Soif du Malt dipose d'un choix de bières nettement plus varié que le Bootlegger : on y trouve bien entendu de la bière belge, mais également de la bière allemande ou encore anglo-saxonne, ce qui est bien. Ce qui est moins bien, c'est que c'est manifestement au détriment de la bière belge, et j'ai été assez surpris de ne pas retrouver certains classiques (Grimbergen Triple, Leffe Vieille Cuvée, etc). Les prix, quant à eux, sont moins homogènes : j'ai croisé des bières à 1.60 euros et d'autres à 2.45 euros. Dans l'ensemble, les prix m'ont paru un peu plus élevés qu'au Bootlegger. La Soif du Malt possède un bloc réfrigéré contenant un bon paquet de bières déjà au frais, ce qui est pratique pour déguster immédiatement (en plus, c'est pas comme si ça faisait alcoolique). Pour terminer, notons que les tenanciers sont plutôt sympathiques et semblent tout à fait prêts à conseiller les amateurs égarés.
La Cave à Bulles
J'ai finalement fait un tour à la cave à bulles (45 rue Quincampoix, IVe arrondissement), et je dois dire que j'ai été agréablement surpris. Déjà parce le tenant (Simon) est visiblement passionné par ce qu'il fait et très pédagogue - un amour de la bière particulièrement communicatif -, mais aussi parce que la bière française, finalement ça ne se limite pas qu'à la 33 Export et autres Kronenbourg, qu'il y en a de toutes sortes, et d'un peu partout. Et de ce que j'ai pû en goûter jusque là (une première aromatisée aux cèpes, une seconde faite selon une recette égyptienne), c'est plutôt pas mal. Une grande surprise, et une curiosité nouvelle pour les produits de notre patrie qui me feront sans aucun doute revenir dans cette échoppe. Au total, la cave à bulles comporte une centaine de bières françaises, et un petit rayon bien caché de bières belges. Pour les bières françaises, le prix est unique : 2.5 € la bouteille de 33cl. C'est assez élevé, mais vous ne les trouverez pas dans les deux magasins cités ci-dessus. Et la démarche est intéressante : vous choisirez vos bières non pas pour leur prix, mais pour ce qu'elles vous inspirent. Pour les bières belges, je n'ai pas vraiment fait attention, mais les prix m'ont paru sensiblement plus élevés qu'ailleurs. Au final, ce n'est probablement pas le magasin dans lequel vous irez faire vos courses pour des bières belges (tant pour l'offre que pour le prix), par contre les bières artisanales françaises proposées semblent vraiment valoir le détour.
Invader aurait-il frappé dans la rue Quincampoix ?
Bières Cultes
Une nouvelle cave a fait son apparition ! Bières Cultes, 40 rue Damrémont dans le XVIIIème arrondissement. La boutique est de taille modeste mais l'offre plutôt variée : bières belges bien entendu, mais aussi françaises (bretonnes, corses) voire du monde (italiennes, tchèques, etc). On y trouve également un grand choix de verres et de coffrets. Les tarifs pratiqués m'ont semblé un peu plus élevés qu'au Bootlegger ou la Soif du malt (2 - 2,5 € pour une bouteille 33cl), mais il est à noter que la consigne est intégralement reversée en cas de retour des bouteilles. Une initiative tout à fait louable. Franck, le sympathique gérant, semble quant à lui bien connaître son affaire tout comme prêt à dispenser des conseils éclairés. Voilà une échoppe de plus à ajouter à votre carnet d'adresse, et à plus forte raison si vous résidez dans le nord de Paris.
Conclusion
Alors, où acheter de la bière belge à Paris ? Déjà, commencez par votre supermarché local, car ça sera nettement moins cher. On trouve un peu partout de la Leffe blonde, brune, radieuse, voire de la triple parfois. De même pour la Hoegaarden et la Grimbergen blonde. Les Monoprix / Inno proposent également la Grimbergen double. Il n'est pas rare non plus de trouver de la Duvel ou de la Chimay en supermarché (bouteilles de 33cl à l'unité). Et si vous souhaitez voguer vers d'autres horizons houblonnés, référez vous à la liste ci-dessus. Ces magasins étant assez éloignés, j'imagine que c'est essentiellement votre situation géographique qui vous en fera choisir un.
Par YoGi, dimanche 10 septembre 2006 à 16:00 :: Divers :: #226 :: rss
Commentaires
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